Arta brutăritului românesc
| Autor | Moldoveanu, Gheorghe chat |
| Editura | Editura Tehnică chat |
| Loc publicare | București |
| An | 1994 |
| Subiect | panificaţie chat |
| produse de patiserie chat | |
| ISBN | 9733106054 |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9733106054 |
| Termeni de disponibilitate şi/sau preţ | 2900 lei |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | II 55208 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Arta brutăritului românesc |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | dr. ing. Gh. Moldoveanu |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | București |
| Editura | Editura Tehnică |
| Data publicării | 1994 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 196 p. : fig., tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Arta brutăritului românesc |
| Titlu uniform colectiv | |
| Titlu uniform colectiv | Sediul central |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | panificaţie |
| produse de patiserie | |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Categoria de subiect | |
| Codul categoriei de subiect | 6 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.6(083.12) |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Moldoveanu, Gheorghe |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 664.6 |
| (083.12) | |
II 55208
Moldoveanu, Gheorghe
Arta brutăritului românesc / dr. ing. Gh. Moldoveanu.- București : Editura Tehnică , 1994.
196 p. : fig., tab..
ISBN 9733106054 : 2900 lei
1. panificaţie
2. produse de patiserie
664.6(083.12)
010
__
$a9733106054 $d2900 lei
035 __ $aII 55208
101 0_ $arum
200 0_ $aArta brutăritului românesc $bCarte tipărită $fdr. ing. Gh. Moldoveanu
210 ## $aBucurești $cEditura Tehnică $d1994
215 __ $a196 p. : fig., tab.
299 __ $aArta brutăritului românesc
501 __ $aSediul central
606 __ $apanificaţie
606 __ $aproduse de patiserie
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a664.6(083.12)
686 __ $a66/69
700 _0 $aMoldoveanu, Gheorghe
975 00 $a664.6
975 00 $a(083.12)
035 __ $aII 55208
101 0_ $arum
200 0_ $aArta brutăritului românesc $bCarte tipărită $fdr. ing. Gh. Moldoveanu
210 ## $aBucurești $cEditura Tehnică $d1994
215 __ $a196 p. : fig., tab.
299 __ $aArta brutăritului românesc
501 __ $aSediul central
606 __ $apanificaţie
606 __ $aproduse de patiserie
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a664.6(083.12)
686 __ $a66/69
700 _0 $aMoldoveanu, Gheorghe
975 00 $a664.6
975 00 $a(083.12)
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
