Controlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație
| Autor | Avarvarei, Bogdan-Vlad chat |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad chat |
| Loc publicare | Iaşi |
| An | 2019 |
| Subiect | controlul calităţii produselor chat |
| morărit chat | |
| panificaţie chat | |
| ISBN | 9789731473451 |
| Note | Bibliografie p. 226-227 |
| Titlu | |
| Titlu | Controlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 658.562 |
| (075.8) | |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Controlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație |
| Prima menţ. de resp. | Bogdan-Vlad Avarvarei, Cătălin Emilian Nistor |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Avarvarei, Bogdan-Vlad |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Nistor, Cătălin Emilian |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789731473451 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 36430 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 658.562:664.6(075.8) |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 65 |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | curs universitar |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | controlul calităţii produselor |
| morărit | |
| panificaţie | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iaşi |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad |
| Data publicării | 2019 |
| Numele tipografiei | Adi Center |
| Locul tipăririi | Iași |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 228 p. |
| Alte detalii fizice | fig., tab. |
| Note generale de catalogare | |
| Textul notei | 658.5/ A94 |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliografie p. 226-227 |
III 36430
Avarvarei, Bogdan-Vlad
Controlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație / Bogdan-Vlad Avarvarei, Cătălin Emilian Nistor.- Iaşi : Editura Ion Ionescu de la Brad , 2019 (Iași : Adi Center) .
228 p. : fig., tab..
Bibliografie p. 226-227.
ISBN 9789731473451
I Nistor, Cătălin Emilian
1. controlul calităţii produselor
2. morărit
3. panificaţie
658.562:664.6(075.8)
299
__
$aControlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație
975 __ $a658.562 $a(075.8)
200 __ $aControlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație $fBogdan-Vlad Avarvarei, Cătălin Emilian Nistor $bCarte tipărită
700 __ $aAvarvarei, Bogdan-Vlad
701 __ $aNistor, Cătălin Emilian
010 __ $a9789731473451
035 __ $aIII 36430
675 __ $a658.562:664.6(075.8)
686 __ $a65
608 __ $acurs universitar
606 __ $acontrolul calităţii produselor
606 __ $amorărit
606 __ $apanificaţie
101 __ $arum
210 __ $aIaşi $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2019 $gAdi Center $eIași
215 __ $a228 p. $cfig., tab.
830 __ $a658.5/ A94
300 __ $aBibliografie p. 226-227
975 __ $a658.562 $a(075.8)
200 __ $aControlul și expertiza calității produselor de morărit și panificație $fBogdan-Vlad Avarvarei, Cătălin Emilian Nistor $bCarte tipărită
700 __ $aAvarvarei, Bogdan-Vlad
701 __ $aNistor, Cătălin Emilian
010 __ $a9789731473451
035 __ $aIII 36430
675 __ $a658.562:664.6(075.8)
686 __ $a65
608 __ $acurs universitar
606 __ $acontrolul calităţii produselor
606 __ $amorărit
606 __ $apanificaţie
101 __ $arum
210 __ $aIaşi $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2019 $gAdi Center $eIași
215 __ $a228 p. $cfig., tab.
830 __ $a658.5/ A94
300 __ $aBibliografie p. 226-227
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
