Segal, Rodica

București

Ceres

dr. ing. Rodica Segal, dr. ing. Brad. Segal, dr. Vasile Gheorghe, dr. ing. Vitalie Teodoru

1983

dietetica

613.2

Mincu, Iulian

București

Editura medicală

prof. univ. dr. doc. Iulian Mincu, prof. dr. ing. Brad Segal, dr. Rlena Popa, conf. dr. ing. Rodica Segal

1989

dietetica

612.39

Segal, Brad

București

Ceres

Brad Segal, Gheorghe Costin, Rodica Segal

1987

fabricarea şi conservarea alimentelor solide

613.2:664

Segal, Brad

Iași

Junimea

dr. ing. Brad Segal, dr. doc. Marţian Cotrău, dr. ing. Rodica Segal

1986

biochimie

577.1:664

București

Ceres

dr. ing. Brad Segal, dr. ing. Valentina Dan, dr. ing. Rodica Segal, dr. ing. Vitalie Teodoru

1985

industria alimentară

664:658.5

Dumitrescu, Constantin (ing.)

București

Editura medicală

conf. dr. Constantin Dumitrescu, prof. dr. ing. Brad Segal, conf. dr. ing. Rodica Segal

1991

igiena alimentaţiei

613.2:576.3

9733901016

Segal, Rodica

București

Editura tehnică

conf. dr. ing. Rodica Segal, ing. Irina Barbu

1982

testare organoleptică

664:543.92