Metode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare
| Autor | Segal, Brad chat |
| Editura | Ceres chat |
| Loc publicare | București |
| An | 1987 |
| Subiect | controlul calităţii chat |
| fabricarea şi conservarea alimentelor solide chat | |
| igiena alimentaţiei chat |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 19802 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Metode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | Brad Segal, Gheorghe Costin, Rodica Segal |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | București |
| Editura | Ceres |
| Data publicării | 1987 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 224 p. ; il. color |
| Titlu | |
| Titlu | Metode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare |
| Titlu uniform colectiv | |
| Titlu uniform colectiv | Sediul central |
| Sediul central | |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | controlul calităţii |
| fabricarea şi conservarea alimentelor solide | |
| igiena alimentaţiei | |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Categoria de subiect | |
| Codul categoriei de subiect | 6 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 613.2:664 |
| 658.562:664 | |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Segal, Brad |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Costin, Gheorghe |
| Segal, Rodica | |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | :664 |
| 658.562 | |
| :664 | |
| 613.2 | |
III 19802
Segal, Brad
Metode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare / Brad Segal, Gheorghe Costin, Rodica Segal.- București : Ceres , 1987.
224 p. ; il. color.
I Costin, Gheorghe
II Segal, Rodica
1. controlul calităţii
2. fabricarea şi conservarea alimentelor solide
3. igiena alimentaţiei
613.2:664
658.562:664
035
__
$aIII 19802
101 0_ $arum
200 0_ $aMetode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare $bCarte tipărită $fBrad Segal, Gheorghe Costin, Rodica Segal
210 ## $aBucurești $cCeres $d1987
215 __ $a224 p. ; il. color
299 __ $aMetode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare
501 __ $aSediul central $aSediul central
606 __ $acontrolul calităţii
606 __ $afabricarea şi conservarea alimentelor solide
606 __ $aigiena alimentaţiei
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a613.2:664
675 __ $a658.562:664
700 _0 $aSegal, Brad
701 _0 $aCostin, Gheorghe
701 _0 $aSegal, Rodica
975 00 $a:664 $a658.562
975 00 $a:664 $a613.2
101 0_ $arum
200 0_ $aMetode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare $bCarte tipărită $fBrad Segal, Gheorghe Costin, Rodica Segal
210 ## $aBucurești $cCeres $d1987
215 __ $a224 p. ; il. color
299 __ $aMetode moderne privind îmbogăţirea valorii nutritive a produselor alimentare
501 __ $aSediul central $aSediul central
606 __ $acontrolul calităţii
606 __ $afabricarea şi conservarea alimentelor solide
606 __ $aigiena alimentaţiei
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a613.2:664
675 __ $a658.562:664
700 _0 $aSegal, Brad
701 _0 $aCostin, Gheorghe
701 _0 $aSegal, Rodica
975 00 $a:664 $a658.562
975 00 $a:664 $a613.2
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 525781 / 0525781 | D | Împrumut la sala de lectură | Da | III 19802 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| D | Împrumut la sala de lectură | 1 |
|
