Analiza senzorială a produselor alimentare
| Autor | Segal, Rodica chat |
| Editura | Editura tehnică chat |
| Loc publicare | București |
| An | 1982 |
| Subiect | producerea şi conservarea alimentelor solide chat |
| testare organoleptică chat |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | II 40354 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Analiza senzorială a produselor alimentare |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | conf. dr. ing. Rodica Segal, ing. Irina Barbu |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | București |
| Editura | Editura tehnică |
| Data publicării | 1982 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 296 p. |
| Alte detalii fizice | fig. |
| Titlu | |
| Titlu | Analiza senzorială a produselor alimentare |
| Titlu uniform colectiv | |
| Titlu uniform colectiv | Sediul central |
| Sediul central | |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | producerea şi conservarea alimentelor solide |
| testare organoleptică | |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Categoria de subiect | |
| Codul categoriei de subiect | 6 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664:543.92 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Segal, Rodica |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Barbu, Irina |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 664 |
| :543.92 | |
II 40354
Segal, Rodica
Analiza senzorială a produselor alimentare / conf. dr. ing. Rodica Segal, ing. Irina Barbu.- București : Editura tehnică , 1982.
296 p. : fig..
I Barbu, Irina
1. producerea şi conservarea alimentelor solide
2. testare organoleptică
664:543.92
035
__
$aII 40354
101 0_ $arum
200 0_ $aAnaliza senzorială a produselor alimentare $bCarte tipărită $fconf. dr. ing. Rodica Segal, ing. Irina Barbu
210 ## $aBucurești $cEditura tehnică $d1982
215 __ $a296 p. $cfig.
299 __ $aAnaliza senzorială a produselor alimentare
501 __ $aSediul central $aSediul central
606 __ $aproducerea şi conservarea alimentelor solide
606 __ $atestare organoleptică
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a664:543.92
686 __ $a66/69
700 _0 $aSegal, Rodica
701 _0 $aBarbu, Irina
975 00 $a664 $a:543.92
101 0_ $arum
200 0_ $aAnaliza senzorială a produselor alimentare $bCarte tipărită $fconf. dr. ing. Rodica Segal, ing. Irina Barbu
210 ## $aBucurești $cEditura tehnică $d1982
215 __ $a296 p. $cfig.
299 __ $aAnaliza senzorială a produselor alimentare
501 __ $aSediul central $aSediul central
606 __ $aproducerea şi conservarea alimentelor solide
606 __ $atestare organoleptică
608 __ $amonografie
615 __ $n6
675 __ $a664:543.92
686 __ $a66/69
700 _0 $aSegal, Rodica
701 _0 $aBarbu, Irina
975 00 $a664 $a:543.92
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 941761 / 0941761 | F6 | Împrumut | Da | 664/ S41 | |
| 2. | 440122 / 0440122 | SA | Împrumut | Da | 664/ S41 | |
| 3. | 440121 / 0440121 | D | Împrumut la sala de lectură | Da | II 40354 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| D | Împrumut la sala de lectură | 1 |
|
| F6 | Împrumut | 1 |
|
| SA | Împrumut | 1 |
|
