Tehnologia și igiena procesării cărnii
| Autor | Floriștean, Viorel Cezar chat |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad chat |
| Loc publicare | Iași |
| An | 2014 |
| Subiect | carne (procesare) chat |
| procesarea cărnii chat | |
| ISBN | 9789731471426 |
| Note | Bibliografie p. 411-435 |
| Antetitlu: Universitatea de științe agricole și medicină veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iași. Facultatea de medicină veterinară. Departamentul sănătate publică |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnologia și igiena procesării cărnii |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 637.5 |
| (078.5) | |
| [nedefinit] | 1 |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnologia și igiena procesării cărnii |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | Viorel Floriștean |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Floriștean, Viorel Cezar |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789731471426 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 33254 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 637.5(078.5) |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 62/64 |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | carne (procesare) |
| procesarea cărnii | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iași |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad |
| Data publicării | 2014 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 435 p. |
| Alte detalii fizice | fig., tab. |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliografie p. 411-435 |
| Antetitlu: Universitatea de științe agricole și medicină veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iași. Facultatea de medicină veterinară. Departamentul sănătate publică | |
III 33254
Floriștean, Viorel Cezar
Tehnologia și igiena procesării cărnii / Viorel Floriștean.- Iași : Editura Ion Ionescu de la Brad , 2014.
435 p. : fig., tab..
Bibliografie p. 411-435
Antetitlu: Universitatea de științe agricole și medicină veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iași. Facultatea de medicină veterinară. Departamentul sănătate publică.
ISBN 9789731471426
1. carne (procesare)
2. procesarea cărnii
637.5(078.5)
299
__
$aTehnologia și igiena procesării cărnii
975 00 $a637.5
975 00 $a(078.5)
955 __ $a1
200 0_ $aTehnologia și igiena procesării cărnii $bCarte tipărită $fViorel Floriștean
700 __ $aFloriștean, Viorel Cezar
010 __ $a9789731471426
035 __ $aIII 33254
675 __ $a637.5(078.5)
686 __ $a62/64
608 __ $amonografie
606 __ $acarne (procesare)
606 __ $aprocesarea cărnii
101 0_ $arum
210 ## $aIași $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2014
215 __ $a435 p. $cfig., tab.
300 __ $aBibliografie p. 411-435
300 __ $aAntetitlu: Universitatea de științe agricole și medicină veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iași. Facultatea de medicină veterinară. Departamentul sănătate publică
975 00 $a637.5
975 00 $a(078.5)
955 __ $a1
200 0_ $aTehnologia și igiena procesării cărnii $bCarte tipărită $fViorel Floriștean
700 __ $aFloriștean, Viorel Cezar
010 __ $a9789731471426
035 __ $aIII 33254
675 __ $a637.5(078.5)
686 __ $a62/64
608 __ $amonografie
606 __ $acarne (procesare)
606 __ $aprocesarea cărnii
101 0_ $arum
210 ## $aIași $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2014
215 __ $a435 p. $cfig., tab.
300 __ $aBibliografie p. 411-435
300 __ $aAntetitlu: Universitatea de științe agricole și medicină veterinară "Ion Ionescu de la Brad" Iași. Facultatea de medicină veterinară. Departamentul sănătate publică
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
