Tehnologia și controlul calității cărnii
| Autor | Lazăr, Roxana chat |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad chat |
| Loc publicare | Iași |
| An | 2018 |
| Subiect | carne (procesare) chat |
| procesarea cărnii chat | |
| control sanitar veterinar (ind. cărnii) chat | |
| ISBN | 9789731472898 |
| Note | Bibliografie p. 286-290 |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789731472898 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 35689 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnologia și controlul calității cărnii |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | Roxana Lazăr, Carmen Crețu, Paul Corneliu Boișteanu |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iași |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad |
| Data publicării | 2018 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 290 p. |
| Alte detalii fizice | fig., tab. |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnologia și controlul calității cărnii |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliografie p. 286-290 |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | carne (procesare) |
| procesarea cărnii | |
| control sanitar veterinar (ind. cărnii) | |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 637.5:614.31 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 62/64 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Lazăr, Roxana |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Creţu, Carmen |
| Boişteanu, Paul Corneliu | |
| Note generale de catalogare | |
| Textul notei | 637.5/ L32 |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 637.5 |
| :614.31 | |
III 35689
Lazăr, Roxana
Tehnologia și controlul calității cărnii / Roxana Lazăr, Carmen Crețu, Paul Corneliu Boișteanu.- Iași : Editura Ion Ionescu de la Brad , 2018.
290 p. : fig., tab..
Bibliografie p. 286-290.
ISBN 9789731472898
I Creţu, Carmen
II Boişteanu, Paul Corneliu
1. carne (procesare)
2. procesarea cărnii
3. control sanitar veterinar (ind. cărnii)
637.5:614.31
010
__
$a9789731472898
035 __ $aIII 35689
101 0_ $arum
200 0_ $aTehnologia și controlul calității cărnii $bCarte tipărită $fRoxana Lazăr, Carmen Crețu, Paul Corneliu Boișteanu
210 ## $aIași $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2018
215 __ $a290 p. $cfig., tab.
299 __ $aTehnologia și controlul calității cărnii
300 __ $aBibliografie p. 286-290
606 __ $acarne (procesare)
606 __ $aprocesarea cărnii
606 __ $acontrol sanitar veterinar (ind. cărnii)
608 __ $amonografie
675 __ $a637.5:614.31
686 __ $a62/64
700 _0 $aLazăr, Roxana
701 _0 $aCreţu, Carmen
701 _0 $aBoişteanu, Paul Corneliu
830 __ $a637.5/ L32
975 00 $a637.5 $a:614.31
035 __ $aIII 35689
101 0_ $arum
200 0_ $aTehnologia și controlul calității cărnii $bCarte tipărită $fRoxana Lazăr, Carmen Crețu, Paul Corneliu Boișteanu
210 ## $aIași $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2018
215 __ $a290 p. $cfig., tab.
299 __ $aTehnologia și controlul calității cărnii
300 __ $aBibliografie p. 286-290
606 __ $acarne (procesare)
606 __ $aprocesarea cărnii
606 __ $acontrol sanitar veterinar (ind. cărnii)
608 __ $amonografie
675 __ $a637.5:614.31
686 __ $a62/64
700 _0 $aLazăr, Roxana
701 _0 $aCreţu, Carmen
701 _0 $aBoişteanu, Paul Corneliu
830 __ $a637.5/ L32
975 00 $a637.5 $a:614.31
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 997171 / 0997171 | D | Împrumut la sala de lectură | Da | III 35689 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| D | Împrumut la sala de lectură | 1 |
|
