Utilizarea frigului artificial în industria alimentară
| Autor | Barna, Octavian chat |
| Editura | PIM chat |
| Loc publicare | Iași |
| An | 2021 |
| Subiect | conservarea alimentelor prin frig chat |
| instalaţii frigorifice chat | |
| calitatea alimentelor (după congelare) chat | |
| ISBN | 9786061366736 |
| Note | Conține bibliografie |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 38368 |
| Titlu | |
| Titlu | Utilizarea frigului artificial în industria alimentară |
| [nedefinit] | 1 |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Utilizarea frigului artificial în industria alimentară |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | Octavian Barna, Octavian Baston |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Barna, Octavian |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Baston, Octavian |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9786061366736 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.8.037 |
| 621.56:664(076.5) | |
| 577.114:664 | |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | conservarea alimentelor prin frig |
| instalaţii frigorifice | |
| calitatea alimentelor (după congelare) | |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iași |
| Data publicării | 2021 |
| Locul tipăririi | Iași |
| Editura | PIM |
| Numele tipografiei | Tipografia PIM |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 520 p. |
| Alte detalii fizice | fotogr., fig., tab., graf., schem |
| Notă generală | |
| Textul notei | Conține bibliografie |
| Note generale de catalogare | |
| Textul notei | 664.8/ B33 |
III 38368
Barna, Octavian
Utilizarea frigului artificial în industria alimentară / Octavian Barna, Octavian Baston.- Iași : PIM , 2021 (Iași : Tipografia PIM) .
520 p. : fotogr., fig., tab., graf., schem.
Conține bibliografie.
ISBN 9786061366736
I Baston, Octavian
1. conservarea alimentelor prin frig
2. instalaţii frigorifice
3. calitatea alimentelor (după congelare)
664.8.037
621.56:664(076.5)
577.114:664
035
__
$aIII 38368
299 __ $aUtilizarea frigului artificial în industria alimentară
955 __ $a1
200 __ $aUtilizarea frigului artificial în industria alimentară $bCarte tipărită $fOctavian Barna, Octavian Baston
700 _0 $aBarna, Octavian
701 __ $aBaston, Octavian
010 __ $a9786061366736
675 __ $a664.8.037
675 __ $a621.56:664(076.5)
675 __ $a577.114:664
686 __ $a66/69
608 __ $amonografie
606 __ $aconservarea alimentelor prin frig
606 __ $ainstalaţii frigorifice
606 __ $acalitatea alimentelor (după congelare)
101 __ $arum
210 __ $aIași $d2021 $eIași $cPIM $gTipografia PIM
215 __ $a520 p. $cfotogr., fig., tab., graf., schem
300 __ $aConține bibliografie
830 __ $a664.8/ B33
299 __ $aUtilizarea frigului artificial în industria alimentară
955 __ $a1
200 __ $aUtilizarea frigului artificial în industria alimentară $bCarte tipărită $fOctavian Barna, Octavian Baston
700 _0 $aBarna, Octavian
701 __ $aBaston, Octavian
010 __ $a9786061366736
675 __ $a664.8.037
675 __ $a621.56:664(076.5)
675 __ $a577.114:664
686 __ $a66/69
608 __ $amonografie
606 __ $aconservarea alimentelor prin frig
606 __ $ainstalaţii frigorifice
606 __ $acalitatea alimentelor (după congelare)
101 __ $arum
210 __ $aIași $d2021 $eIași $cPIM $gTipografia PIM
215 __ $a520 p. $cfotogr., fig., tab., graf., schem
300 __ $aConține bibliografie
830 __ $a664.8/ B33
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
