Igienă și tehnologie alimentară : laptele și produsele lactate : manual practic
| Autor | Floriștean, Viorel Cezar chat |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad chat |
| Loc publicare | Iaşi |
| An | 2021 |
| Subiect | produse lactate chat |
| ISBN | 9789731474458 |
| Note | Bibliografie p. 199-202 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | III 37519 |
| Titlu | |
| Titlu | Igienă și tehnologie alimentară : laptele și produsele lactate : manual practic |
| [nedefinit] | 1 |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Igienă și tehnologie alimentară |
| Alte informaţii la titlu | laptele și produsele lactate : manual practic |
| Prima menţ. de resp. | Viorel-Cezar Floriștean, Alina Borș |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Floriștean, Viorel Cezar |
| Nume de persoană / resp. intelectuală alternativă | |
| Autor alternativ | Borș, Alina |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9789731474458 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 637.1/.3(075.8)(076):664 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 62/64 |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | curs universitar |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | produse lactate |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | Iaşi |
| Editura | Editura Ion Ionescu de la Brad |
| Data publicării | 2021 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 204 p. |
| Alte detalii fizice | fig. parte color, tab. |
| Note generale de catalogare | |
| Textul notei | 637.1/ F69 |
| Notă generală | |
| Textul notei | Bibliografie p. 199-202 |
III 37519
Floriștean, Viorel Cezar
Igienă și tehnologie alimentară : laptele și produsele lactate : manual practic / Viorel-Cezar Floriștean, Alina Borș.- Iaşi : Editura Ion Ionescu de la Brad , 2021.
204 p. : fig. parte color, tab..
Bibliografie p. 199-202.
ISBN 9789731474458
I Borș, Alina
1. produse lactate
637.1/.3(075.8)(076):664
035
__
$aIII 37519
299 __ $aIgienă și tehnologie alimentară : laptele și produsele lactate : manual practic
955 __ $a1
200 __ $aIgienă și tehnologie alimentară $elaptele și produsele lactate : manual practic $fViorel-Cezar Floriștean, Alina Borș $bCarte tipărită
700 __ $aFloriștean, Viorel Cezar
701 __ $aBorș, Alina
010 __ $a9789731474458
675 __ $a637.1/.3(075.8)(076):664
686 __ $a62/64
608 __ $acurs universitar
606 __ $aproduse lactate
101 __ $arum
210 __ $aIaşi $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2021
215 __ $a204 p. $cfig. parte color, tab.
830 __ $a637.1/ F69
300 __ $aBibliografie p. 199-202
299 __ $aIgienă și tehnologie alimentară : laptele și produsele lactate : manual practic
955 __ $a1
200 __ $aIgienă și tehnologie alimentară $elaptele și produsele lactate : manual practic $fViorel-Cezar Floriștean, Alina Borș $bCarte tipărită
700 __ $aFloriștean, Viorel Cezar
701 __ $aBorș, Alina
010 __ $a9789731474458
675 __ $a637.1/.3(075.8)(076):664
686 __ $a62/64
608 __ $acurs universitar
606 __ $aproduse lactate
101 __ $arum
210 __ $aIaşi $cEditura Ion Ionescu de la Brad $d2021
215 __ $a204 p. $cfig. parte color, tab.
830 __ $a637.1/ F69
300 __ $aBibliografie p. 199-202
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
