Conservarea prin uscare : fructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete
| Autor | Samwald, Achim chat |
| Editura | Editura M.A.S.T. chat |
| Loc publicare | București |
| An | 2018 |
| Subiect | conservarea produselor vegetale chat |
| ISBN | 9786066490948 |
| Titlu | |
| Titlu | Conservarea prin uscare : fructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete |
| [nedefinit] | 1 |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Conservarea prin uscare |
| Alte informaţii la titlu | fructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete |
| Prima menţ. de resp. | Achim Samwald |
| Urm. menţ. de responsabilitate | [traducere: Diana Ștefania Farcaș] |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Samwald, Achim |
| Nume de persoană / resp. intelectuală secundară | |
| Autor secundar | Farcaș, Diana Ștefania |
| Cod de legătură | trad. |
| ISBN | |
| Număr ISBN | 9786066490948 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | II 94545 |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.8 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Vedetă de subiect ca subiect | |
| Subiect | conservarea produselor vegetale |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | București |
| Editura | Editura M.A.S.T. |
| Data publicării | 2018 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 124 p. |
| Alte detalii fizice | il. color |
| Notă de rezumat/abstract | |
| Abstract/Sumar | Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare. |
II 94545
Samwald, Achim
Conservarea prin uscare : fructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete / Achim Samwald ; [traducere: Diana Ștefania Farcaș].- București : Editura M.A.S.T. , 2018.
124 p. : il. color.
Fructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare..
ISBN 9786066490948
I Farcaș, Diana Ștefania(trad.)
1. conservarea produselor vegetale
664.8
299
__
$aConservarea prin uscare : fructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete
955 __ $a1
200 __ $aConservarea prin uscare $efructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete $fAchim Samwald $g[traducere: Diana Ștefania Farcaș] $bCarte tipărită
700 __ $aSamwald, Achim
702 __ $aFarcaș, Diana Ștefania $4trad.
010 __ $a9786066490948
035 __ $aII 94545
675 __ $a664.8
686 __ $a66/69
608 __ $amonografie
606 __ $aconservarea produselor vegetale
101 __ $arum
210 __ $aBucurești $cEditura M.A.S.T. $d2018
215 __ $a124 p. $cil. color
330 __ $aFructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare.
955 __ $a1
200 __ $aConservarea prin uscare $efructe, legume, plante medicinale și verdețuri, ciuperci și altele : tehnologii și rețete $fAchim Samwald $g[traducere: Diana Ștefania Farcaș] $bCarte tipărită
700 __ $aSamwald, Achim
702 __ $aFarcaș, Diana Ștefania $4trad.
010 __ $a9786066490948
035 __ $aII 94545
675 __ $a664.8
686 __ $a66/69
608 __ $amonografie
606 __ $aconservarea produselor vegetale
101 __ $arum
210 __ $aBucurești $cEditura M.A.S.T. $d2018
215 __ $a124 p. $cil. color
330 __ $aFructe, legume, ciuperci,verdeturi,plante medicinale Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conservape cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare.
| Barcode/Nr. Inventar | Număr/Ediție | Localizare | Regim resursa | Disponibil | Cota | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1. | 1037229 / 1037229 | SL | Împrumut la sala de lectură | Da | 664.8/ S18 | |
| 2. | 1035460 / 1035460 | SA | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 3. | 1035459 / 1035459 | SA | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 4. | 1035458 / 1035458 | F6 | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 5. | 1035457 / 1035457 | F4 | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 6. | 1035456 / 1035456 | F3 | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 7. | 1035455 / 1035455 | F2 | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 8. | 1035454 / 1035454 | F1 | Împrumut | Da | 664.8/ S18 | |
| 9. | 1035453 / 1035453 | D | Împrumut la sala de lectură | Da | II 94545 |
| Gestiune | Regim imprumut | Ex. | Acțiune |
|---|---|---|---|
| D | Împrumut la sala de lectură | 1 |
|
| F1 | Împrumut | 1 |
|
| F2 | Împrumut | 1 |
|
| F3 | Împrumut | 1 |
|
| F4 | Împrumut | 1 |
|
| F6 | Împrumut | 1 |
|
| SA | Împrumut | 2 |
|
| SL | Împrumut la sala de lectură | 1 |
|
