010 __ $a9789737244147
035 __ $aI 25032
101 0_ $arum
200 0_ $aCeai, ciocolată, cafea $bCarte tipărită $eistorie, beneficii, rețete $fOana Ștefănescu
205 __ $aEd. a 2-a
210 ## $aBucurești $cALLFA $d2013 $eBucureşti $gImprimeria Coresi
215 __ $a225 p. $cil. color
299 __ $aCeai, ciocolată, cafea : istorie, beneficii, rețete
330 __ $aAceasta lucrare cuprinde un istoric al ceaiului si al cafelei. Se vorbeste despre ariile de raspandire a ceaiului, cafelei, a arborelui de cacao, despre tipurile si sortimentele de ceai, cafea. Sunt prezentate retete cu ceai, cafea si povesti despre casele celebre de ciocolata. Despre ceai: istoria ceaiului in India, China, apoi Europa; fazele prin care trece ceaiul: cultivare, recoltare, zvantare, fermentare, uscare; Sortimente de ceaiuri. Despre ciocolata: arborele de cacao; povestea caselor celebre de ciocolata. Despre cafea: istoria cafelei; metode de preparare a cafelei; despre cafenele renumite; producatorii de cafea.
606 __ $acacao, cafea, ceai
606 __ $aceaiul (istoric)
606 __ $aciocolată
606 __ $aprepararea alimentelor (rețete)
606 __ $aplante pentru băuturi
608 __ $amonografie
675 __ $a663.9(091)
675 __ $a641.87(091)
675 __ $a633.72/.74
686 __ $a66/69
700 _0 $aȘtefănescu, Oana
975 00 $a663.9
975 00 $a(091)
975 00 $a641.87
975 00 $a(091)
975 00 $a633.74 $a633.72 $a633.73