Rusu, Oana-Raluca
Iaşi
Editura Ion Ionescu de la Brad
Oana-Raluca Rusu, Viorel-Cezar Floriștean
2021_
control sanitar veterinar (ind. cărnii)
637.513.1:614.31(076.5)
9789731474434
Lazăr, Roxana
Iași
Roxana Lazăr, Carmen Crețu, Paul Corneliu Boișteanu
2018
carne (procesare)
637.5:614.31
9789731472898
Bondoc, Ionel
conf. univ. dr. Ionel Bondoc
2015_
Tratatul reprezintă o lucrare de referinţă în unul dintre cele mai dinamice şi solicitante...
analiza calităţii produselor
619:614.9(498)(094)
9789731471730
2014_
614.31:637/639(075.8)
9789731471389
Eladi, Anatolie
București
Ceres
dr. Anatolie Eladi, dr. Mihai Crăiţă
1986
conservarea cărnii
614.3:635.513
Popa, Gavrilă
Editura didactică şi pedagogică
prof. dr. Gavrilă Popa, prof. dr. Vasile Stănescu
1981
614.31:637
Boaru, Ciprian
alimentaţie publică - control
Costin, Raluca
inspecţii sanitar-veterinare
Hurbea, Andrei
pieţe agro-alimentare
Alexa, Vlad
siguranţă alimentară