Tehnologia panificației
| Autor | Moldoveanu, Gheorghe chat |
| Editura | Editura didactică și pedagogică chat |
| Loc publicare | București |
| An | 1963 |
| Alt sistem de control al numerelor | |
| Cotă | II 9275 |
| Limba resursei | |
| Limba textului | rum |
| Titlu / Menţiuni de responsabilitate | |
| Titlu | Tehnologia panificației |
| Desemnarea gen. a materialului | Carte tipărită |
| Prima menţ. de resp. | Gheorghe Moldoveanu, N.I. Niculescu, B. Farkaş |
| Publicare, distribuţie | |
| Loc publicare | București |
| Editura | Editura didactică și pedagogică |
| Data publicării | 1963 |
| Descriere fizică | |
| Desemnarea specifica a mat. | 400 p., fig., 5f. pl. |
| Titlu | |
| Titlu | Tehnologia panificației |
| Caracteristicile rubricii | |
| Element de intrare | monografie |
| Număr (indice) CZU | |
| Număr (indice) CZU | 664.6 |
| Alte clasificări | |
| Alte clasificări - Numărul clasei | 66/69 |
| Nume de persoană / resp. intelectuală primară | |
| Autor principal | Moldoveanu, Gheorghe |
| Indici CZU | |
| Indice de bază CZU | 664.6 |
II 9275
Moldoveanu, Gheorghe
Tehnologia panificației / Gheorghe Moldoveanu, N.I. Niculescu, B. Farkaş.- București : Editura didactică și pedagogică , 1963.
400 p., fig., 5f. pl..
664.6
035
__
$aII 9275
101 0_ $arum
200 0_ $aTehnologia panificației $bCarte tipărită $fGheorghe Moldoveanu, N.I. Niculescu, B. Farkaş
210 ## $aBucurești $cEditura didactică și pedagogică $d1963
215 __ $a400 p., fig., 5f. pl.
299 __ $aTehnologia panificației
608 __ $amonografie
675 __ $a664.6
686 __ $a66/69
700 _0 $aMoldoveanu, Gheorghe
975 00 $a664.6
101 0_ $arum
200 0_ $aTehnologia panificației $bCarte tipărită $fGheorghe Moldoveanu, N.I. Niculescu, B. Farkaş
210 ## $aBucurești $cEditura didactică și pedagogică $d1963
215 __ $a400 p., fig., 5f. pl.
299 __ $aTehnologia panificației
608 __ $amonografie
675 __ $a664.6
686 __ $a66/69
700 _0 $aMoldoveanu, Gheorghe
975 00 $a664.6
Nu sunt exemplare disponibile pentru rezervare
