> > Oare am deficiență de vitamina B12?
Oare am deficiență de vitamina B12?
Serie/ColecțieCarte scrisă împreună cu studenții
Autor
EdituraPIM Informatii suplimentare despre PIM
Locul publicăriiIași
Data publicării2018
TipografiePIM Informatii suplimentare despre PIM
Locul produceriiIași
Caracteristicimonografie
Tematicavitamine din grupul B Informatii suplimentare despre vitamine din grupul B, vitamina B12 Informatii suplimentare despre vitamina B12, biochimie Informatii suplimentare despre biochimie
ISBN9786061345632
 
Nota 0/5.00 (0 voturi)

Biblioteca mea

Sumar [Română]

Lucrarea de faţă îşi propune prezentarea rezultatelor originale obţinute pe parcursul cercetărilor experimentale proprii având ca subiect determinarea vitaminei C din produse naturale. Obiectivul principal al monografiei constă în evaluarea metodelor analitice de determinare a vitaminei C din probe reale constituite din produse naturale (fructe, legume şi plante medicinale) având aplicabilitate în practica concretă. Problema stabilităţii vitaminei C şi în general a substanţelor de origine naturală este foarte importantă şi actuală pentru industria alimentară şi prezintă interes deosebit. Conţinutul de vitamina C din fructe şi legume este un indiciu de maturitate şi determinarea ei din probe de suc este de interes special în controlul de calitate al produselor şi subproduselor fructelor. Variaţia concentraţiei de vitamina C din produsele naturale pe parcursul coacerii este, de asemenea, puţin studiată.
Oare am deficiență de vitamina B12? [ Carte ] / Iulian Baciu . - Loc publicare: Iași , 2018 , PIM , PIM : Baciu, Iulian . - 484 p. : il., tab. . - Colecția: Carte scrisă împreună cu studenții . - ISBN 9786061345632
TitluOare am deficiență de vitamina B12?
Iulian Baciu
Autor
EdituraPIM Informatii suplimentare despre PIM
Locul publicăriiIași
Data publicării2018
TipografiePIM Informatii suplimentare despre PIM
Locul produceriiIași
Serie/ColecțieCarte scrisă împreună cu studenții
LimbaRomână
ISBN9786061345632
Caracteristicimonografie
Tematicavitamine din grupul B Informatii suplimentare despre vitamine din grupul B, vitamina B12 Informatii suplimentare despre vitamina B12, biochimie Informatii suplimentare despre biochimie
Indice CZU577.164.1
Detalii fiziceil., tab.
484 p.
Divizionara55/59
010##a 9786061345632
101##a rum
200##a Oare am deficiență de vitamina B12?
200##f Iulian Baciu
210##a Iași
210##c PIM
210##d 2018
210##e Iași
210##g PIM
215##a 484 p.
215##c il., tab.
225##a Carte scrisă împreună cu studenții
299##a Oare am deficiență de vitamina B12?
606##a vitamine din grupul B
606##a vitamina B12
606##a biochimie
608##a monografie
675##a 577.164.1
686##a 55/59
700##a Baciu, Iulian
975##a 577.164.1

Recenzii

Adrese filiale
Biblioteca Judeţeană "Gheorghe Asachi", Iaşi
Top